PRATOS PRINCIPAIS

 

RISOTOS E MASSAS

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Risoto caprese de camarão ... R$ 69

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Linguine fresco de espinafre, camarões salteados e molho de tomate ao toque de manjericão ... R$ 69

PESCADOS E FRUTOS DO MAR

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Filé de lagosta grelhado em manteiga de ervas, servido com espaguete grano duro ao pesto ... R$ 80 (individual) ou R$ 120 (para dois)

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Tentáculos de polvo ao vinagrate de limão siciliano, legumes assados, grãos de bico torrados e arroz de coco ... R$ 85

 

Camarões do mar grelhados, anéis de lula crocantes e risoto de dois limões ao molho teriyaki ... R$ 85

 

Lagosta inteira grelhada na manteiga de garrafa, com risoto de jerimum ... R$ 95  

 

Filé de peixe branco grelhado, purê de mandioquinha, tartar de legumes e farofa apimentada de bacon e panko ... R$ 70

 

Salmão com redução de cajá, servido com risoto de funghi e shitake ... R$ 70

 

Lombo de bacalhau regado no azeite aromatizado, servido com batatas rústicas, brócolis salteados, tomate confit e azeitona roxa ... R$ 95

CARNES

 

Filé de sol ao molho de rapadura, arroz vermelho cremoso gratinado com queijo de cabra ... R$ 70

 

Filé au poivre com risoto de queijo do reino ... R$ 70

 

Filé ao molho de cogumelos sobre fettuccine negro fresco ... R$ 70

 

Filé de cordeiro ao molho de vinho tinto, com farofa de castanhas torradas e purê de banana da terra ... R$ 75

 

Carré francês de cordeiro com risoto de parmesão e tomates confit ... R$ 85